MANIFESTO DA COMIDA DE VERDADE

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MANIFESTO DA COMIDA DE VERDADE OU COMER COMO ATO POLÍTICO


Gostaria que essa fala fosse um apelo afetivo para cada um de vocês. Já que o foco é política, quero iniciar discutindo rapidamente como essa categoria mudou. Como várias categorias contemporâneas
- família, Estado; gênero; saúde; alimento saudável – que não cabem em seus estreitos campos
conceituais de origem, a política também ganhou diferentes nuances e vem sendo desconstruída em
sua dimensão formal mais comumente conhecida.